Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho,etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.
Capacidad Caldero: 5lts
Variador electrónico de velocidad con sistema continuo, sin escalonamientos.
· Provisto de protector de seguridad extraíble.
· Subida-bajada del caldero mediante palanca.
· Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
· Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
Alimentacion electrica: 230v
Potencia: 300w · Máquina diseñada y fabricada de acuerdo con las directivas europeas 89/392 CEE, 93/68 CEE y 73/23 CEE.
-Paleta mezcladora: para mezclas como cremas, genovesas, etc.
-Batidor de varillas: para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas.
-Caldero de acero inoxidable.
-Fácil limpieza.
-Especialmente indicado para sobremesa.
-Para trabajo intensivo.
Dimensiones: 31x39x54 cm (anchxfondoxalto).