-Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho,etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.)
Capacidad Caldero:40lts
-Caldero de acero inoxidable.
-Variación electrónica de velocidad.
· Provisto de protector de seguridad.
· Subida-bajada del caldero mediante palanca.
· Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
Indicación de protecciones no activadas.
· Protección reforzada contra el agua.
· Pies en acero inoxidable.
-Fácil limpieza.
· Máquina diseñada y fabricada de acuerdo con las directivas europeas 89/392 CEE, 93/68 CEE y 73/23 CEE.
· Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
Alimentacion electrica: 230v
Potencia: 1400w
Equipamiento incluido:
-Paleta mezcladora: para mezclas como cremas, genovesas, etc.
-Batidor de varillas: para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas.
Revolvedora, para todo tipo de emulsiones.
Dimensiones: 58x77x120 cm (anchoxfondoxalto).